Salsa agridulce de pimiento rojo
2015-09-29- Cuisine: China
- Course: Entrada, Fiestas y reuniones
- Skill Level: Principiante
- Prep Time : 0m
- Cook Time : 0m
- Ready In : 0m
Ingredientes
- 60 ml. taza de agua
- 1/2 taza de azúcar
- 100 ml. de vinagre de arroz
- 1/4 de pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- 1/2 cucharadita de sal
Preparación
Paso 1
Cortamos el pimiento rojo en trocitos y picamos los ajos.
Paso 2
Los ponemos en el vaso de la batidora y añadimos el agua y el vinagre. Lo batimos todo bien.
Paso 3
Lo ponemos en una sartén a fuego medio e incorporamos el azúcar, la sal y lo removemos de vez en cuando.
Paso 4
Cuando haya reducido a la mitad, apagamos el fuego, añadimos las semillas de sésamo, lo mezclamos bien y lo dejamos enfriar.
Fuente: http://www.cocinothai.com/tofu-frito-con-salsa-agridulce-de-pimiento-rojo/
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