Fajitas rellenas de frijoles
2016-03-31- Cuisine: Del mundo
- Course: Plato Principal
- Skill Level: Principiante
- Prep Time : 0m
- Cook Time : 0m
- Ready In : 0m
Ingredientes
- 400 ml de agua
- 150 gr de frijoles cocidos
- 1 ají rojo
- 1 ají verde
- Champiñones
- Aceite de oliva
- 200 gr. de harina de garbanzo (Fainalind)
Preparación
Paso 1
En un bol mezclamos el agua y la harina de garbanzo. La harina de garbanzo la vamos incorporando poco a poco para que no queden grumos y vamos removiendo poco a poco. Si igualmente nos quedan grumos podemos utilizar una batidora para eliminarlos.
Paso 2
Calentamos una sartén y ponemos un poco de aceite de oliva para que no se pegue la masa. Ponemos un poco de la mezcla, esperamos a que esté un poco hecha y le damos la vuelta. Con estas proporciones salen 6 fajitas.
Paso 3
Cortamos el pimiento verde, el pimiento rojo y los champiñones y los sofreímos en una sartén.
Paso 4
En un bol mezclamos los frijoles cocidos, los pimientos y los champiñones.
Paso 5
Rellenamos las fajitas. ¡Listo!
Fuente: mividavegetariana
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posted by Norma on abril 2, 2016
Yo lo rellenarla con otros ingredientesvlosbfrijoles no me gustan
posted by fainalind on abril 4, 2016
Está perfecto, podés rellenarlo con lo que más te guste.