Tarta de cebolla Francesa
2016-10-19- Cuisine: Francia
- Course: Plato Principal
- Skill Level: Intermedio
- Prep Time : 0m
- Cook Time : 0m
- Ready In : 0m
Ingredientes
Para 6 – 8 personas
200 grs de harina blanca
1 taza de harina de integral
1 cucharada de polvos de hornear
Leche vegetal
2 cucharadas de harina de garbanzo (Preferentemente Fainalind)
4 cebollas grandes cortadas en rodajas finas
1 pimiento rojo (Ají rojo)
1 bote de aceitunas
Aceite de oliva
Sal a gusto
Preparación
Paso 1
Preparación de la masa: En un bowl colocamos la harina blanca y la integral con los polvos de hornear, 4 cucharadas de aceite de oliva y 1/4 de taza de leche vegetal.
Paso 2
Mezclamos y formamos una masa homogénea. Dejamos en reposo por 30 minutos.
Paso 3
Preparación del relleno: En una sartén se fríen las 4 cebollas en aceite de oliva. Una vez doradas agregamos el pimiento cortados en tiras y las aceitunas en rodajas.
Paso 4
En un plato batimos las dos cucharadas de garbanzos y 1/4 de taza de agua sin que se nos formen grumos. Agregamos esta mezcla a nuestro relleno y revolvemos.
Paso 5
Calentamos el horno a 200º por 5 minutos.
Paso 6
Aceitamos un molde de horno, y extendemos la masa en una capa muy delgada.
Paso 7
Bajamos la temperatura a 150º, ponemos la masa en el horno y cocinamos por unos 3 minutos.
Paso 8
Agregamos nuestro relleno de cebolla y terminamos de hornear por 20 minutos.
Fuente: http://cocinaveganafacil.com/
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posted by Maria Elena on abril 27, 2017
Parece muy rico. Lo haré mañana.