Buñuelos de bacalao con harina de garbanzo – Pataniscas
2017-01-10- Course: Plato Principal
- Skill Level: Intermedio
- Prep Time : 0m
- Cook Time : 0m
- Ready In : 0m
Ingredientes
Bacalao desalado 400 gr.
1 taza de harina de garbanzos
1/2 taza de agua, o un poco más
1 huevo
1 cdita bicarbonato
1/2 cdita sal
Pimienta a gusto
1 cda aceite
Preparación
Paso 1
Mezclas todo y dejas descansar la masa unos 15 minutos.
Paso 2
Luego quitas la piel al filete de bacalao, y cortas en cuadrados, o si quieres con un cortante redondo.
Paso 3
Lo pasas por el rebozado de ambos lados y lo fries en aceite caliente, pero no humeante.
Tipo de receta: Elaborados
Ingredientes: Aceite, Agua, Bicarbonato, Harina de garbanzo, Huevo, Manteca, Pimienta, Sal
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