Berenjenas rebozadas con harina de garbanzo y agave
2017-02-04- Cuisine: Del mundo
- Course: Plato Principal
- Skill Level: Intermedio
- Prep Time : 0m
- Cook Time : 0m
- Ready In : 0m
Ingredientes
1/2 berenjena grande
Harina de garbanzos (Fainalind)
Agua mineral
Sirope de agave (o miel)
Cúrcuma
Aceite
Sal
Preparación
Paso 1
En un bol ponemos la harina de garbanzo ( a ojo) y añadimos agua y sal, mezclamos que no nos queden grumos.
Paso 2
Cortamos la berenjena muy fina, la pasamos por la mezcla, y la freímos en abundante aceite.
Paso 3
Ponemos en un papel de cocina para que escurra.
Paso 4
Emplatado: Lo emplatamos ( yo en la espiral) y le añadimos un hilo de agave. Nota: el sirope de agave es un buen sustitutivo del azúcar.
Fuente: http://www.margotcosasdelavida.com
Tipo de receta: Elaborados, Frituras, Pan rallado, Vegana, Vegetariana
Ingredientes: Aceite, Agua, Berenjena, Curcuma, Harina de garbanzo, Sal, sirope de ágave
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posted by dora angelica pereira on febrero 9, 2017
v}hoy voy a hacer las berengenas,, rebozadas gracias ,, me olvide de la receta de los ñoquis