Pan Dukan de garbanzos
2017-05-01
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Ingredientes
2 CS de semillas de lino molidas
2 CS de levadura de cerveza
6 tomates deshidratados
especias al gusto
1 cucharadita de pasta de sésamo (opcional)
200 gr. de harina de garbanzos
130 gr. aprox. de agua
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180º
Paso 2
Triturar muy bien los tomates y mezclarlos en un bol con las semillas de lino, la levadura, especias y el sésamo
Paso 3
Añadir poco a poco el agua y mezclar bien agregando la harina de garbanzos a la mezcla
Paso 4
Extender la masa de 1 cm. aprox. de espesor sobre papel sulfurizado encima de la bandeja y dejarlo precortado con un cortador de pizza
Paso 5
Hornear unos 30 minutos y dejar enfriar sobre una rejilla
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