Buñuelos de vegetales y nueces
2017-11-20- Cuisine: Argentina
- Course: Plato Principal
- Skill Level: Intermedio
- Prep Time : 0m
- Cook Time : 0m
- Ready In : 0m
Ingredientes
Coliflor 1/2 pequeña
Zanahoria 1
Cebolla de verdeo 1
Nueces 10 unidades
Castañas de caju 10 unidades
Harina de garbanzo 125grs
Agua 150cm3 (1 taza)
Cúrcuma
Coriandro
Sal marina
Pimienta
1 huevo
Preparación
Paso 1
Procesar los vegetales y los frutos secos.
Paso 2
Aparte mezclar todos los demás ingredientes formando una pasta tipo panqueque.
Paso 3
Colocar los vegetales y los frutos secos picados en esa pasta y mezclar bien.
Paso 4
Poner a calentar una sartén con aceite de oliva o girasol.
Paso 5
Disponer la mezcla de a cucharadas y cuando estén dorados los buñuelos dar vuelta y cocinar, aproximadamente 5 minutos por lado.
Tipo de receta: Acompañamiento, Elaborados
Ingredientes: Agua, Castañas de cajú, Cebolla, Coliflor, Coriandro, Curcuma, Harina de garbanzo, Huevo, Nuez, Pimienta, Sal marina, Zanahoria
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