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Tipo de receta: Acompañamiento , Crepes , Delicatessen , Dulces , Elaborados , Faina , Finger food , Frituras , Libre de gluten , Micro greens

Tip de cocina

By: | 1 Comment | On: julio 6, 2017 | Category: Todos los días

  Para no tener que esperar a que el agua en la cual se prepara la pasta empiece a hervir, ponle una cuchara de madera encima de la olla. La madera no dejará que la espuma que se levanta con la cocción se derrame.   more

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Tis de cocina con limón

By: | 0 Comments | On: febrero 28, 2017 | Category: Todos los días

  A continuación te mostraremos tips y trucos que podés hacer con el limón. . Un limón ya muy seco puede volverse rico y jugoso si lo sumerges en una taza de agua hirviendo durante unos minutos, esto lo dejará en perfectas condiciones. Limón en gotas Si sólo necesitas un... more

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Cómo devolver el sabor original a tu pizza.

By: | 2 Comments | On: febrero 15, 2017 | Category: Todos los días

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Cubos saborizados caseros

By: | 5 Comments | On: febrero 7, 2017 | Category: Todos los días

No deseches las hierbas ; mejor mézclalas con aceite de oliva y vierte la mezcla en un molde para hielo. Puedes usar estos cubos saborizados en las comidas que más te gusten.     more

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Medir la porción justa de espaguetis en un solo paso.

By: | 0 Comments | On: junio 29, 2016 | Category: Trucos

¿Cómo calcular la medida justa de espaguetis para cada invitado? Cocinar pasta es un arte, suelo decir a mis amigos. Y una de las principales artes es calcular bien la cantidad de pasta que hay que poner, y creo que con espagueti es especialmente difícil.   Pero un brillante truco... more

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Truco definitivo para que la pasta no te engorde

By: | 0 Comments | On: junio 20, 2016 | Category: Todos los días

Son pocas las dietas que permitan comer este alimento cargado de hidratos de carbono y las que los incluyen, a lo sumo lo hacen en pequeñas cantidades y siempre antes de las cinco de la tarde (después llega la hora Gremlin de la pasta en nuestro cuerpo). Una lástima, teniendo en... more

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Flor de cebolla rebozada!

By: | 0 Comments | On: junio 16, 2016 | Category: Trucos

Ingredientes:   1 cebolla grande un huevo pan rallado 2 cucharadas de perejil en polvo 2 cucharadas de ajo en polvo 1 cucharada de sal Harina 1. – Lo primero que haremos será pelar la cebolla dejándola entera.     2. – Le cortamos la parte superior y le igualamos... more

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#Tip ¿Cómo espesar una salsa?

By: | 0 Comments | On: junio 2, 2016 | Category: Dato, Trucos

Te pasó que terminas tu mejor salsa y aún así está muy líquida? A continuación el reconocido chef Graham Campbell nos dá tu truco para dejar las salsas geniales.     Tal como explica el cocinero Graham Campbell, que cuenta en su haber con una estrella Michelin, la mejor forma de espesar... more

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Verduras y bicarbonato.Curioso.

By: | 0 Comments | On: mayo 25, 2016 | Category: Todos los días

1. Cocinar las verduras con bicarbonato   El cocinero jefe del Portmeirion Hotel, Mark Threadgill, recomienda añadir una pizca de bicarbonato sódico al agua que vamos a utilizar para cocer vegetales verdes. Esto ayudará a que las verduras queden más blanditas, pero sin que pierdan su color, lo que hace... more

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Cómo pelar cebolla sin que se te caiga una lágrima?

By: | 0 Comments | On: mayo 18, 2016 | Category: Dato, Todos los días, Trucos

Te damos estos 5 trucos sensacionales de cocina para tenerlos bajo la manga! 1-Para no llorar cuando piques cebolla, primero mójala con agua o vinagre.   2-A fin de que la sal no se apelmace en el salero, échale algunos granitos de arroz y mézclalos bien.   3-Para que el pan duro... more

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