Verduras y bicarbonato.Curioso.

By : | 0 Comments | On : mayo 25, 2016 | Category : Todos los días

1. Cocinar las verduras con bicarbonato

 

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El cocinero jefe del Portmeirion Hotel, Mark Threadgill, recomienda añadir una pizca de bicarbonato sódico al agua que vamos a utilizar para cocer vegetales verdes. Esto ayudará a que las verduras queden más blanditas, pero sin que pierdan su color, lo que hace que tengan mucho mejor aspecto.

 

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