Cakes de Zucchini
2016-11-14- Cuisine: Argentina
- Course: Fiestas y reuniones, Para todo momento
- Skill Level: Intermedio
- Prep Time : 0m
- Cook Time : 0m
- Ready In : 0m
Ingredientes
1 zucchini
1 ramito de ciboulette
1 taza de harina de garbanzos
1 cda. de arrowroot, almidón de maíz o almidón de papa
1 taza de agua
Sal y pimienta
Preparación
Paso 1
En un bol, mezclar la harina de garbanzos y el arrowroot con el agua, integrar.
Paso 2
Agregar sal y pimienta, reservar.
Paso 3
Picar el ciboulette y agregar a la mezcla.
Paso 4
Rallar el zucchini con rallador grueso y mezclar con el resto.
Paso 5
Colocar cucharadas de la mezcla en una bandeja para horno con una placa de silicona o Silpat y hornear hasta que esté dorado.
Paso 6
Si preferís hacerlo en sartén, agregar un chorrito de aceite y cocinar de ambos lados.