Crema catalana vegana
2016-08-15- Cuisine: Del mundo
- Course: Postre
- Skill Level: Intermedio
- Prep Time : 0m
- Cook Time : 0m
- Ready In : 0m
Ingredientes
2 tazas de leche vegetal
1 cucharada de harina de garbanzo
1 cucharada de harina de arroz
1/4 cucharada de esencia de vainilla
1/4 cucharada de canela en polvo
1 cucharada de azúcar moreno
Pasas a gusto (opcional)
Semillas de chía (opcional)
Preparación
Paso 1
Ponemos a calentar 1 taza de leche en una cacerola. Le agregamos la canela, la vainilla, el azúcar y la cucharada de harina de arroz, revolvemos muy bien con una cuchara de madera.
Paso 2
Una vez que la mezcla este caliente, agregamos la otra taza de leche fría.
Paso 3
Revolvemos y agregamos la cucharada de harina de garbanzo Seguimos revolviendo para que no se nos pegue y no se formen grumos.
Paso 4
Agregamos las semillas de chía y las pasas, estos ingredientes con opcionales. Y seguimos revolviendo hasta que espese.
Paso 5
Vaciamos la mezcla en nuestros moldes y los colocamos en la nevera por media hora. Y Listo!.
Fuente : http://cocinaveganafacil.com/
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