Fainá rellena de vegetales
2015-10-16
- Prep Time : 0m
- Cook Time : 0m
- Ready In : 0m
[ingrendients]
Preparación
Paso 1
Colocar dos cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio y poner a rehogar el ajo cortado bien chiquito.
Paso 2
Cortar en juliana el ají y la cebolla, cortar chiquita la cebolla de verdeo. Rehogar junto con el ajo.
Paso 3
Pelar y cortar en tiritas las berenjenas y colocarlas a rehogar junto con el resto de las verduras.
Paso 4
Pelar y cortar los zapallitos, retirar las semillas con una cuchara (cortar a la mitad los zapallitos y hacerles un hueco en el medio con una cuchara). Esto es para evitar que la preparación quede aguada. Cuanto menos semillas, menos agua. Colocar a rehogar con el resto de las verduras.
Paso 5
Agregar sal a gusto, orégano y el vino blanco. Rehogar todo hasta que las verduras estén blandas y el vino se reduzca. Reservar.
Paso 6
Aceitar el molde pizzero y calentarlo en el horno durante 10 minutos.
Paso 7
Mezclar el contenido de los envases de FAINALIND con el agua, sal a gusto (pimienta opcional) hasta obtener una mezcla líquida, sin grumos.
Paso 8
Dividirla en 2 bols y dejar reposar la preparación unos minutos.
Paso 9
Volcar la mitad en un molde y colocar en horno caliente. Cuando empieza a notarse algo firme, colocar sobre la misma la preparación de las verduras.
Paso 10
Echar encima la otra mitad del preparado. Dejar cocinar en el horno hasta dorar.
Nota: podés ponerle las verduras que más te gusten como champignones, brócoli previamente hervido, espinaca, perejil, zanahoria rallada. Incluso podés agregarle queso y hasta trocitos de pollo.
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4 people rated this recipe
posted by monica on febrero 25, 2016
Yo hago lo mismo pero en el medio le pongo fetas de jamon y queso, mis hijos se la devoran.!!!!!!
posted by alejandra De Ferrari on febrero 26, 2016
NUNCA ISE ESTA PREPARACION ESPERO QUE CUANDO LA HAGA ME SALGA COPADA LO QUE QUIERO SABER ,EL TIEMPO DE LA FAINA Y QUE HORNO MEDIO O FUERTE Y CUANTOS MINUTOS
posted by Graciela on febrero 27, 2016
Parece muy rica.
La receta está tan bien explicada que parece que la estoy cocinando.
Quiero más
posted by fainalind on marzo 17, 2016
Que bueno Graciela, seguí disfrutando de las próximas recetas que se vienen.