Hamburguesas de legumbres
2017-07-10- Skill Level: Intermedio
- Prep Time : 0m
- Cook Time : 0m
- Ready In : 0m
Ingredientes
250 gr de garbanzos cocidos de lata
1 diente de ajo
Cebolla picada
Perejil
1 zanahoria
2-3 ajíes
1 huevo
2-3 cucharadas de harina
Aceite de oliva
Sal
Preparación
Paso 1
Escurrimos los garbanzos y los ponemos en el vaso de la batidora.
Paso 2
Añadimos el diente de ajo, un poco de cebolla, perejil, la zanahoria pelada y troceada, los ajíes, 1 huevo, harina y sal. Lo trituramos hasta obtener una masa
Paso 3
Tapamos la masa con papel film y la guardamos en la nevera más o menos una hora (yo preparé la masa por la mañana y la dejé en la nevera hasta la noche).
Paso 4
Ponemos aceite en una sartén, nos enharinamos las manos para que sea más fácil trabajar con la masa, y vamos formando las hamburguesas. Las freímos hasta que queden doraditas, y listo.
Paso 5
Y ya tenemos unas hamburguesas riquísimas y diferentes.
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posted by alicia on julio 11, 2017
sigan publicando recetas sencillas y sanas como lo vienen haciendo. Muchas gracias
posted by fainalind on septiembre 29, 2017
De nada