Milanesas de Avena
2016-11-24- Cuisine: Del mundo
- Course: Plato Principal
- Skill Level: Experto
- Prep Time : 0m
- Cook Time : 0m
- Ready In : 0m
Ingredientes
2 tazas de avena sin gluten
2 tazas de agua hirviendo
1 zanahoria rallada
1 puñado de ciboulette picada
1 gota de humo líquido
1 cdita. de ajo deshidratado
Sal y pimienta
Para unir
1/2 taza de harina sin gluten (puede ser arroz o garbanzo)(Preferente Fainalind)
1 cdita. de mostaza de dijón
1 taza de agua
Sal y pimienta
Para el rebozado
Rebozador sin gluten
Semillas de sésamo integral
Levadura nutricional
Cebolla deshidratada
Preparación
Paso 1
Para las Milanesas Colocar la avena en una cacerolita.
Paso 2
Agregarle el agua hirviendo y llevar al fuego.
Paso 3
Revolver con cuchara de madera hasta que quede una pasta densa.
Paso 4
Dejar enfriar.
Paso 5
Una vez fría la avena, colocar el resto de los ingredientes y unir hasta que quede parejo.
Paso 6
Formar una bola y cortar en 4 partes iguales.
Paso 7
Formar las milanesas con las manos humedecidas en un poco de agua.
Paso 8
Para unir Mezclar todos los ingredientes en un bol.
Paso 9
Para el rebozado Mezclar todos los ingredientes en un recipiente cómodo para rebozar.
Paso 10
Pasar las milanesas por la liga (Ingredientes del bol) y luego por el rebozado, manipularlas con cuidado ya que son frágiles.
Paso 11
Colocarlas en una placa para horno con un poco de aceite de oliva.
Paso 12
Cocinar en horno fuerte hasta que estén doradas de ambos lados.
Paso 13
Servir con una ensalada fresca y con papines (papas chicas) asados.
Fuente: holavegan
Average Member Rating
(4.5 / 5)
2 people rated this recipe
Related Recipes:
-
Tortilla de pimientos rojos
-
Snacks Garlic Murukku
-
Empanadas
-
Budín de banana
-
Grisines con harina de garbanzos y sésamo.