Milanesas de garbanzo
2017-03-11
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Ingredientes
Preparación
Paso 1
Colocamos en un bol todos los ingredientes secos junto con la levadura e integramos bien. Luego agregar agua tibia hasta ir formando una masa homogénea pero no demasiado dura.
Paso 2
Dejamos reposar tapado, unos 30 minutos, para que la levadura trabaje sobre la masa y la avena se hidrate.
Paso 3
Formamos las milanesas de una en una, a partir de pequeños bollitos de la masa; luego estirarlas con la mano hasta que el grosor sea de ½ centímetro, o bien, con un rodillo estiramos la masa y cortamos las milanesas con un aro de emplatar, esto es lo que hice yo, pues me parece más cómodo y rápido.
Paso 4
Previamente, debemos poner a hervir agua, yo le añadí un poco de sal y unas hojas de laurel, que es donde colocaremos las milanesas durante 1 minuto más o menos, hasta que floten.
Paso 5
Las dejamos entibiar y una vez que las pasamos por pan rallado (no hace falta utilizar huevo en este procedimiento ya que el pan se adhiere perfectamente a la masa) las cocinamos en horno moderado hasta que se doren. También podemos hacerlas a la sartén con un poco de aceite hasta que estén doraditas.
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3 people rated this recipe
posted by Miriam on marzo 11, 2017
Riquisimas
posted by jorge on marzo 11, 2017
hola,envian al interior? o donde puedo comprar su producto en tucuman?
posted by fainalind on marzo 24, 2017
Hola Jorge, se puedeconseguir Fainalind en los principales supermercados como Makro, Día, Carrefour, Vea, Coto, Jumbo, Wallmart, La Anónima, Disco y en Supermercados Chinos y Dietéticas.En caso de que quieras comprar el producto de forma particular, te recomendamos uno de nuestros provedores que vende en mercado libre con mercado envío.
http://articulo.mercadolibre.com.ar/MLA-610633449-faina-harina-de-garbanzos-fainalind-x10-kg-_JM
Atentamente el equipo de Fainalind.
posted by Me gusta COSINAR con estas recetas on marzo 12, 2017
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