Pizza de espelta a la carbonara

Paso 1

Pre-calentamos el horno arriba-abajo a 220º.

Paso 2

Mezclamos la harina que deseemos con la taza de agua y las especias italia. Tiene que quedar consistente, sino se desparramará por el horno.

Paso 3

Si queréis hacer mini pizzas, como yo, ayudaros de aros de emplatar. Encima de un papel de horno, ponemos los aros y dentro de ellos, ponemos una o dos cucharadas de la mezcla. Primero haremos la base, después los bordes (si quieres bordes, sino se puede quedar así).

Paso 4

Metemos al horno durante 10 minutos. Sacamos y quitamos los aros, con cuidado seguramente se haya quedado un poco pegado.

Paso 5

Si quieres bordes, en la masa ya dura, tendrás que poner un poco más de masa y hornear 5 minutos de nuevo.Sacamos.

Paso 6

Rellenamos con lo que nos apetezca, en mi caso, 1 cucharadita de nata de soja, champiñones cortados, atún natural, albahaca y queso light (comprado en simply)... pero podéis hacerlo como deseéis... tomate natural triturado, pavo, pollo, más queso.... ¡experimentad! Horneamos hasta que el queso esté bien hecho y ¡listo!