Ragout de pollo.
2016-01-15- Cuisine: Del mundo
- Course: Plato Principal
- Prep Time : 0m
- Cook Time : 0m
- Ready In : 0m
Ingredientes
- Harina de garbanzo 125 g
- Agua 350 cc
- Romero 1 brizna
- Sal c/n
- Pimienta c/n
- Pechuga de pollo 1
- Tomate triturado 250 cc
- Cebolla 1
- Ajo 1
- Ají picante 1
Preparación
Paso 1
Cocinar la harina de garbanzo en el agua. Agregar el romero, la sal y la pimienta de la misma manera que una polenta.
Paso 2
Reservar sobre un plato y dejar que enfrié.
Paso 3
Cortar en triángulos y fritar.
Paso 4
Incorporar el pollo desmenuzado, el tomate, la cebolla salteada, el ajo y el ají picante.
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